云天收夏色，木叶动秋声。——《立秋》唐·刘言史

节气物候

       古人根据对大自然的观察，将立秋分为三候：

       一候凉风至。立秋后我国多地开始刮偏北风，偏南风逐渐减少，北风给人们带来了丝丝凉意。

       二候白露生。由于白天日照仍很强烈，夜晚凉风刮来形成一定的昼夜温差，空气中的水蒸气清晨时在室外植物上凝结成一颗颗晶莹的露珠。

       三候寒蝉鸣。这时候的蝉也感受到秋意，太阳光已成强弩之末，一日不如一日，因而鸣叫得更加响亮、凄切。

       立秋之时，自然界气候仍是阳气更胜一筹，因此节气上的立秋并不等于气象学意义上的入秋，夏季的余热仍会伴随我们一段时间。从气候规律来看，立秋时暑之阳热未消，秋阳肆虐，有时还会出现短期回热天气，也就是民间所称的“秋老虎”。

       秋季养生，重要的是一个“收”字。立秋是自然界阳气最盛之日（夏至）与阴阳二气基本持平之日（秋分）的中点，也是日最长夜最短与昼夜等长的中点。它是阳气渐收、阴气渐长，由阳盛逐渐转变为阴盛的过渡时期，也是人体阴阳代谢出现阳消阴长的过渡时期。

       从立秋开始，农作物在经历了旺盛生长之后逐渐成熟，收获的季节就要到来。顺应自然趋势，我们的养生作息也要逐步由夏日的热烈生长向收敛转变。关于起居，我们由夜卧早起转变为早卧早起，注重敛肺气而生津；关于情志，我们“无外其志”，收敛心神，不让情志外泄。

饮食适宜，少辛多酸慎进补

       秋季燥气当令，易伤津液，饮食宜收不宜散，应以“润燥、补肺、养阴、多酸”为原则。酸味收敛肺气，辛味发散泻肺，所以要尽量少吃葱、姜等辛味之品，适当多食酸味果蔬，以滋阴润肺为宜。

       所以入秋后我们宜食生地粥、莲子百合汤、雪梨银耳汤等，以滋阴润燥、健脾祛湿。还可适当食用芝麻、糯米、蜂蜜、枇杷、菠萝、乳品等柔润食物，以调理脾胃功能，为中、晚秋乃至冬季健康奠定基础。

★立秋时节饮食养生★

生地粥

【食材】生地黄30克、大米75克、冰糖少许。

【做法】生地黄鲜品洗净切细，加入适量清水，武火煮沸，文火再煮约30分钟，倒出药汁，再加冷水煮一次，将两次药汁合并，浓缩煮至100毫升备用。大米洗净煮成白粥，趁热加入生地汁搅匀，加热至沸腾，放入适量冰糖调味即可食用。

【功效】滋阴益胃，凉血生津。阴虚火旺导致的肺结核、糖尿病、失眠和慢性咽喉炎患者尤其适宜。

★立秋时节饮食养生★

黄精肘

【食材】黄精10克、党参10克、大栆5枚、猪肘750克、生姜15克、葱适量。

【做法】黄精切薄片，党参切段，装入纱布袋内，扎口。大枣洗净掰开待用。猪肘入沸水锅内焯去血水，捞出待用。葱姜洗净，切碎待用。将食材同放入砂锅中，加适量清水武火烧沸，之后撇尽浮沫，改文火继续煨至汁浓肘烂。去掉药包，将猪肘、大枣和汤汁一同装入碗内食用。

【功效】补脾益肾，润肺补气。脾胃虚弱、气阴两虚导致的胃肠功能紊乱、慢性咳嗽、病后体弱者尤宜。

（以上食材及药膳应在专业医师指导下，根据个人体质辨证应用。）

精神调养，心情舒畅忌忧郁

       秋应于肺，在志为忧（悲）。进入秋天，阳光照射逐渐减少，人体尚不能适应日照时间短的变化，易导致生理节律紊乱和内分泌失调，从而出现情绪及精神状态的紊乱。而对于有抑郁症或抑郁情绪的人来说，秋天意味着抑郁症到了易发作期。

       在秋季保持心情愉悦，战胜悲观情绪，是一个不小的挑战。我们可以增加阳光照射，用充足的光线条件调动自己的情绪，减轻或消除抑郁状态；也可以勤于运动，多参加一些室外活动放松心情，培养健康的兴趣爱好转移注意力，对抗低落的情绪；还可以适当吃些热量较高或甜味的食物，绿茶、咖啡、香蕉等都是可以兴奋神经系统，来改善心情。

导引养生

       行功：每日丑寅时，正坐，两手托，缩体闭息，耸身上踴，凡七八度，叩齿、吐纳、咽漱。

       动作分析：立秋导引在每天凌晨刚醒时，正身跪坐，两手按于地上，将身体拱起向上，同时收缩胸腹并闭气，反复七至八次，结束时叩齿、吐纳、漱咽。这个耸背动作应尽量令后背向上拱，腹部会自然随之收缩并呼气外出。我们在到达最大幅度时稍停并闭气，然后将后背及腹部尽量放松。若要加强动作效果，可以在放松后进行反方向练习，将脊背尽量下凹，胸腹挺向地面，自然随之吸气，在最大幅度时稍停并闭气。动作中不可刻意控制呼吸，应自然跟随身体动作呼出或吸入。原文中的闭息，并非在动作过程中进行，而是在动作达到最大幅度时稍停顿进行。动作停则呼吸停，令气血有充分时间在胸中交融，并且息停则神宁，令形体、气血、精神协调同步。

本文作者：硕士研究生高昭，副主任医师吕品

审核专家：治未病中心主任、主任医师提桂香