九月节，露气寒冷，将凝结也

——《月令七十二候集解》

物候有时，万物有灵

寒露，是二十四节气中第十七个节气，秋季的第五个节气。

一候“鸿雁来宾”。鸿雁从西北、北方来到南方过冬。鸿，即鸿鹄。大的叫“鸿”，小的叫“雁”，都属于冬候鸟。鸿雁此时已基本完成南迁，从北方飞到南方准备过冬。

二候“雀入大水为蛤”。雀，麻雀；蛤，蚌类。古人认为雀鸟秋冬减少，而蛤类大量繁殖，蛤蜊的贝壳花纹与雀鸟相似，便认为是雀鸟变的，这其实是古人的误解。

三候“菊有黄华”。即菊花开出黄花。菊花有疏散风热，平抑肝阳，清热明目，清热解毒，消散痈肿的功效。

起居顺天，天人相应

深秋渐至，人体阳气逐渐收敛，要避免受凉。深秋时节，燥邪当令，雨水减少，燥邪最容易伤肺伤胃，此期人们寒夜蒸发较快，常出现皮肤干燥，皱纹增多，口干咽燥，干咳少痰，毛发脱落，大便干结等症状，应注意多喝水，少吃辛燥的食物。

暑气完全消退，阴寒之气渐至，寒从足底生，足底脂肪薄弱，最易出现脚凉的表现，如果再加上本身阳气较虚，更加容易出现膝盖以下发凉的情况，这一类朋友更需要养护身体的阳气。随着气温下降，卫气内敛，容易感冒，此时应及时随着气温的变化增减衣物。

食饮调养，顺天而行

“秋气燥，宜食麻以润其燥，禁寒饮。”

——《素问·四气调神大论》

寒露时节饮食调养应以滋阴津、润肺燥为宜。饮食上宜清淡为主，少吃辛热食物。肺金应白，秋季常吃白色水果可收到润肺之效，如梨、甘蔗等。

日常饮食应多选甘润、滋阴、养肺之品，如蜂蜜、百合、沙参、麦冬、荸荠、菠萝、香蕉、萝卜等含水分较多的甘润食物；早餐食粥以利和中益胃生津，可食百合红枣糯米粥滋阴养胃，胡桃粥润肌防燥，山药粥、甘菊枸杞粥滋补肝肾等。

★寒露时节推荐饮食 ★

五汁饮

【食材】适量鲜梨、莲藕、荸荠、芦根、麦冬。

【做法】将鲜梨、莲藕、荸荠分别洗净、去皮、切块；芦根洗净，清水浸泡30分钟；将所有食材倒入锅中，加水1500ml；大火煮开后转小火慢熬30分钟即可。

【功效】鲜梨功清热止咳、润肺化痰，生用能清热，熟用可养阴；莲藕能清热润肺、凉血化瘀；芦根主清热凉血、除烦止呕；荸荠专清热化痰、消积利湿；麦冬能润肺养阴、清心除烦、生津。和而为饮，五药作汁，功擅养阴清热、清肺润肺。

★寒露时节推荐饮食 ★

山药白果银耳粥

【食材】山药、白果、银耳、冰糖各20克、枸杞子10克、糯米或粳米100克。

【做法】银耳洗净后浸泡30分钟，去除黄色根蒂部分，白果去壳，山药切段；将上物及浸泡透的米、银耳和枸杞纳入热水中搅匀；用大火煮开后以小火煮30分钟；纳入冰糖再煮5-10分钟，至冰糖融化，粥水粘稠即可食物。

【功效】山药为药食同源的主要食材，功擅补气，入肺、肾经，能补益肺肾之气、贯通先天肾气及后天宗气。

★寒露时节推荐饮食 ★

桂花糯米藕

【食材】粉藕、糯米、桂花、红枣、冰糖、红糖。

【做法】糯米提前3小时浸泡，泡好后加红糖搅拌均匀。莲藕去皮，切一头，将糯米灌进孔内8-9分满。锅内放灌好米的莲藕、红枣、红糖、冰糖、桂花、水，高压锅煮，水没过莲藕即可，大火收汁，边收边淋，将汤汁淋在藕身上，稍微凉后可切片。

【功效】莲藕开胃清热，润燥止渴，清心安神，富含铁钙等元素，有益气滋阴补血的左右，桂花糯米藕总体可健脾益气，补血益气。

经络畅和，腧穴调养

春夏养阳，秋冬养阴。秋燥容易伤及阴液，阴液从现在开始保养充足，为了来年阳气更好的升发。因此应注重滋脾肺之阴，可从太溪、涌泉等腧穴进行调理；经历了夏、长夏以及初秋的洗礼，脾阳容易困厄受损，可以从梁丘、复溜、中脘等腧穴调养。

太溪：在踝后内侧，内踝尖与跟腱之间的凹陷中。太溪为足少阴肾经的原穴，是滋肾阴要穴。对于肾阴亏虚者，或欲未病先防者均适用。

三阴交：小腿内侧，足内踝尖直上3寸，胫骨内侧缘后方凹陷中。三阴交是肝、脾、肾三经的交会穴，补三经之阴。主要适用于阴虚体质偏于肺阴虚和脾阴虚的人。

复溜：在小腿后内侧，内踝尖上2寸，跟腱的前缘。取穴时，应正坐或者仰卧。复溜穴位于小腿里侧，脚踝内侧中央上三指宽处。主要针对脾阳虚症候的调护，常见的脾阳虚症候有：腹部胀满、大便溏泄、四肢不温。

梁丘：位于大腿前区，髌底上2寸，髂前上棘与髌底外侧端的连线上。通过艾灸梁丘穴可将艾叶的温热之性直达深部脾胃，给予病位适当的阳气补给。温和灸梁丘，将艾条一端点燃，置于梁丘穴位上2～3厘米处，以皮肤温热感为宜。每穴每次艾灸5分钟即可。

春生夏长，秋收冬藏，寒露是秋收的喜悦时刻，同时也伴随着万物肃杀的凄凉景象。我们应收敛神气，宠辱不惊，顺逆泰然！